Ontdek Ons menu
Met ons eten nemen wij u mee op reis naar Marokko, in de bergen
nabij Agadir. Wij bereiden onze gerechten op verschillende
authentieke wijzes, die wij van huis uit hebben meegekregen.
Altijd vers, altijd met liefde bereid
Een kijkje in De Marokkaanse keuken
Het geheim van onze keuken zijn de kruiden,
zoals kaneel, komijn, peper, en gember.
Deze importeren wij voornamelijk uit Marokko.
Zo zorgen wij ervoor dat u de enige echte smaak krijgt, waarmee wij zijn opgegroeid.
Onze hoofdrolspelers van de kaart zijn de Tajine gerechten. De Tajine is een traditionele kleipot waarin de gerechten langzaam worden gestoomd. Het geheim van een goede Tajine is het langzaam stoven van het vlees, vis of de groenten. Zo zorgen we ervoor dat alle smaken heerlijk met elkaar mengen. Naast de Tajine-gerechten, serveren wij ook diverse gerechten van de grill of uit de oven.
Menu Eetcafé de Padang
Voorgerechten
Olijven
Gemengde olijven met verse knoflook, feta, komkommer en basilicum
Marokkaans brood
Warm Marokkaans brood geserveerd met huisgemaakte kruidenboter en tapenade
Nachos
Tortillachips met tomaten, kaas en crème fraîche uit de oven
Briouate
Rundergehakt met sjalotjes gewikkeld in filodeeg
Briouate Hakim
Een mix van broccoli, courgette, feta en ras el hangout kruiden in filodeeg
Briouate Hanane
Een mix van Marokkaanse kruiden, groenten, garnalen en inktvis in filodeeg
Sardientjes
Gevulde sardientjes geserveerd met komkommer en tomaat
Soepen
Harira
Gebonden Marokkaanse groentesoep
Chourba
Romige mosterdsoep met Marokkaanse kruiden en koriander
Linzensoep
Gebonden linzensoep met rundvlees
Hoofdgerechten
Nacho speciaal
Ovenschotel met tortillachips, rundergehakt, pittige saus, tomaten en kaas
Saïdia
Berbers deeggerecht uit de oven met rundergehakt, diverse groenten en kaas
Naïma
Ovenschotel met kipfilet, feta, eieren, afgemaakt met kaas
Kaftaschotel
Een ovenschotel met aardappelen, verschillende groenten, gehakt uit de oven, afgemaakt met kaas
Keuzestress? Laat je verassen!
Menu’s te bestellen vanaf twee personen
Vegetarisch viergangen menu
• Brood met kruidenboter en tapenade
• Chourba (Marokkaanse mosterdsoep)
• Gegratineerde notenschotel en Vegetarische Tajine
• Baklava + Koffie of thee
Menu’s te bestellen vanaf twee personen
‘Specialiteit van de kok’
• Brood met kruidenboter en tapenade
• Voorgerecht
• Diverse hoofdgerechten waaronder een tajine naar
keuze
• Nagerecht + koffie of thee
Menu’s te bestellen vanaf twee personen
Viergangemenu
• Brood met kruidenboter en tapenade
• Saïdia ( Berbers deeggerecht uit de oven)
• Tajine met lamsvlees en gegrilde brochette
• Baklava + Koffie of thee
Visgerechten
Sardientjes
Gebakken sardientjes van de grill, gevuld met Marokkaanse kruiden
Botervis
Geserveerd met witte wijnsaus en rozemarijn
Tajine Nourdine
Kabeljauwfilet met ananas, rozijnen, knoflook en citroen
Zalmtajine
Zalm met winterpeen, knoflook en koriander
Garnalentajine
Garnalen met tomatensaus, knoflook en Marokkaanse kruiden
Gerechten van de grill
Kafta
Gekruid rundergehakt
Merguez
Pittig gekruide Marokkaanse saucijsjes
Anzi
Gemarineerde kipfilet geserveerd aan spiesen
Brochette
Gemarineerde kalfsvlees geserveerd aan spiesen
Lamskoteletten
Gegrilde lamskoteletten met kruidenboter of honing-tijm saus
Lamsbiefstuk
Mals gekruid lamsbiefstuk geserveerd met sla en komkommer
Mixed grill
Mix van kipfilet, merguez, brochette, lamskoteletten en kafta
Tajine-gerechten
Timimte
Gestoofd mals rundvlees met roomsaus
Berberse kip
Gestoofde kip met rozijnen, pruimen, appel, kaneel en gebakken amandelen
Adrhare
Gestoofde kalkoenfilet met paprika, basilicum en knoflooksaus
Lamsvlees Abed
Gestoofd lamsvlees met appel, gebakken amandelen en honing
Lamsvlees Hassan
Gestoofd lamsvlees met zoete aardappel, uien, tomaten en pruimen
Tajine Kafta
Gekruid rundergehakt, bereid met komijn, koriander, paprika, peper en ei
Tajine Rachid
Gestoofde kip in een pittige harissasaus met aardappelen, paprika, ui en seizoensgroenten
Vegetarische gerechten
Nacho speciaal vegetarisch
Ovenschotel met tortillachips, pittige saus, tomaten en kaas
Ovenschotel Arya
Ovenschotel met zoete aardappel, groenten, yoghurt en kaas
Tajine Fatima
In een tajine gestoofde groenten met olijfolie en verschillende kruiden
Gegratineerde notenschotel
Gerecht van gemengde noten, diverse groenten, yoghurt en kaas
El barakka
Ovenschotel met zoete aardappel, knoflook, kikkererwten en diverse groente
Nagerechten
Dame Blanche
Vanille-ijs met slagroom en vers fruit, geserveerd met een kannetje chocoladesaus
Coupe Bennie
Vanille-ijs met advocaat, slagroom, vers fruit en chocoladesaus
Baklava
Honingspijs in bladerdeeg met kaneelijs, vers fruit en slagroom
Dessert Khalid
Berberse yoghurt met walnoten en pistachenoten, afgemaakt met honing en vers fruit
Fruitdessert
Seizoensfruit met verschillende soorten ijs, slagroom en karamelsaus
Heeft u bepaalde dieetwensen? of allergieën waar wij rekening mee moeten houden?
Wij denken graag met u mee. Bel ons van te voren met uw wensen op: 050 – 577 6672